Whisky

Wysokiej jakości whisky typu blended destylowana w gorzelni Hiram Walker, w mieście Walkerville. Historia marki sięga 1858 roku. Komponowana jest głównie z destylatów żytnich, starzonych 12 lat w dębowych beczkach. Wersja Small Batch zastąpiła klasyczną 12-letnią. Produkt wydawany jest w ograniczonych partiach.

Doskonała szkocka whisky typu blended, o subtelnym i pełnym aromacie. Tworzona jest z pasją od ponad 200 lat z 40 rodzajów starannie wyselekcjonowanych whisky słodowych i zbożowych, z których najmłodsza leżakuje minimum 12 lat.

Doskonała szkocka whisky typu blended, o subtelnym i pełnym aromacie. Tworzona jest z pasją od ponad 200 lat z 40 rodzajów starannie wyselekcjonowanych whisky słodowych i zbożowych, z których najmłodsza leżakuje minimum 12 lat.

Doskonała szkocka whisky typu blended, o subtelnym i pełnym aromacie. Tworzona jest z pasją od ponad 200 lat z 40 rodzajów starannie wyselekcjonowanych whisky słodowych i zbożowych, z których najmłodsza leżakuje minimum 12 lat.

Doskonała szkocka whisky typu blended, o subtelnym i pełnym aromacie. Tworzona jest z pasją od ponad 200 lat z 40 rodzajów starannie wyselekcjonowanych whisky słodowych i zbożowych, z których najmłodsza leżakuje minimum 12 lat.

15-letnia luksusowa szkocka whisky typu blended. Swój charakter zawdzięcza leżakowaniu w beczkach po koniaku z regionu Grande Champagne, które nadały jej niespotykanie wyrafinowany, owocowy i jedwabisty smak.

Barwa: intensywnie złoty

Zapach: bogaty i pełen słodyczy, skoncentrowane nuty duszonego czerwonego jabłka, domowej marmolady pomarańczowej, miodu, cynamonu i wilgotnych rodzynek sułtańskich

Smak: niezwykle gładki i owocowy, nuty gotowanych gruszek wymieszanych z karmelowym toffi, o aksamitnej konsystencji

Finisz: zaokrąglony, z odrobiną wanilii

Chivas Regal zawiera ponad 20 unikatowych szkockich whisky typu single malt i słusznie bywa określana jako harmonia mocy i elegancji, kwintesencja tego, co w whisky najlepsze.

Chivas Regal 25-letnia to ekskluzywna kompozycja najbardziej wyszukanych szkockich whisky, z których najmłodsze leżakowały 25 lat. Właśnie w tym wariancie, pierwszym naprawdę luksusowym, whisky Chivas Regal została wprowadzona na rynek w 1909r. Sercem Chivas Regal 25YO są malty ze Strathisla, wspólny dla wszystkich wariantów.

Master blender Colin Scott stworzył specjalną mieszankę, która powstała z jego szacunku dla japońskich technik blendowania whisky. Jej część dojrzewa w beczkach wykonanych z Mizunara, rzadkiego i wyjątkowego dębu występującego w Japonii. W rezultacie po zakończeniu procesu blendowania powstaje trunek o wysokiej szkockiej jakości, ale i z japońskim charakterem.

Connemara to jedyna irlandzka whiskey wytwarzana z użyciem torfowego dymu. Jest skomplikowana, ale świetnie wyważona. Jedwabiście miodowa na początku, ewoluuje w kierunku torfowej pełni. Finisz dopełniony błyskami wanilii, dębu, złocistego miodu.

Cotswolds Founder's Choice Single Malt Whisky to wyjątkowa whisky stworzona w hołdzie dla założyciela destylarni Cotswolds, znanej z innowacyjnych metod i pełnych, bogatych smaków. Produkowana w Anglii, Founder's Choice dojrzewała w specjalnie wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu czerwonego (tzw. STR – Shaved, Toasted, and Re-charred), co nadaje jej intensywny, głęboki smak z wyraźnymi nutami dębu, czerwonych owoców i przypraw.

Wygląd:

• Kolor: Głęboki bursztyn z rubinowym odcieniem, wynikający z dojrzewania w beczkach z amerykańskiego dębu, co dodatkowo nadaje whisky wyjątkowy charakter.

Aromat:

• Zapach: Nos jest bogaty i pełen ciepłych, słodkich nut. Wyróżniają się czerwone owoce (maliny, wiśnie) oraz aromaty dębowe i przyprawowe. W tle można wyczuć akcenty wanilii, karmelu i ciemnej czekolady, które nadają whisky złożoności.

Smak:

• Podniebienie: Na podniebieniu Founder's Choice jest pełna, bogata i gładka. Wyczuwalne są intensywne nuty czerwonych owoców, wanilii i przypraw korzennych, takich jak cynamon i gałka muszkatołowa. Whisky ma kremową, oleistą konsystencję, a smaki karmelu i dębiny nadają jej słodki, wyrazisty charakter, który doskonale balansuje z przyprawami.

Finisz:

• Posmak: Długi i ciepły, z nutami dębiny, wanilii i subtelnej słodyczy owoców, które powoli się wyciszają, pozostawiając lekko pikantne, przyprawowe akcenty.

Ogólne wrażenie:

Cotswolds Founder's Choice to whisky o głębokim, bogatym charakterze, idealna dla tych, którzy szukają intensywnych, złożonych smaków. Jej wyjątkowy profil to zasługa specjalnych beczek STR, które nadają whisky głębię i gładkość, łącząc słodycz z przyprawową intensywnością. Idealnie sprawdzi się w degustacji solo lub z kroplą wody, aby w pełni wydobyć jej aromaty i teksturę.

Cotswolds Odyssey Barley Single Malt Whisky to flagowa whisky angielskiej destylarni Cotswolds, stworzona wyłącznie z jęczmienia odmiany Odyssey, który pochodzi od lokalnych rolników z regionu Cotswolds. Ta whisky jest niechłodzona (non-chill filtered) i niesprawdzana kolorem, co oznacza, że każda butelka zachowuje swój naturalny charakter i głęboki smak. Odmiana Odyssey jest znana z bogatego słodowego profilu, co w połączeniu z tradycyjnymi metodami destylacji nadaje tej whisky pełnię i autentyczność.

Wygląd:

• Kolor: Naturalny, głęboki złoty bursztyn, świadczący o starzeniu w dębowych beczkach bez dodatku sztucznych barwników.

Aromat:

• Zapach: Whisky otwiera się intensywnymi nutami słodowymi i zbożowymi, z wyraźnym wpływem świeżych owoców – zwłaszcza jabłek i gruszek. W tle można wyczuć miód, karmel, wanilię oraz delikatne nuty przypraw, takie jak cynamon i goździki, co nadaje whisky ciepłego, przytulnego charakteru.

Smak:

• Podniebienie: Cotswolds Odyssey Barley jest pełna i kremowa w smaku. Wyczuwalne są nuty słodowego zboża, miodu, wanilii, a także świeżych owoców, takich jak jabłka i brzoskwinie. Lekka dębowa struktura oraz subtelne akcenty przypraw korzennych, jak gałka muszkatołowa, nadają whisky bogactwo i balans.

Finisz:

• Posmak: Długi i łagodny, z ciepłymi nutami miodu, wanilii oraz delikatną dębiną, która subtelnie wygasza owocową słodycz i nadaje głębokości.

Ogólne wrażenie:

Cotswolds Odyssey Barley to whisky o klasycznym, pełnym profilu, która oddaje naturalny smak i aromat jęczmienia Odyssey. Idealna dla tych, którzy cenią sobie autentyczność oraz pełnię smaku single malta bez dodatków. To whisky przystępna, ale złożona, doskonała zarówno do degustacji solo, jak i w towarzystwie lekkich przekąsek. Jest świetnym wyborem dla miłośników whisky, którzy szukają subtelnych, słodowych aromatów i owocowej głębi w angielskim wydaniu.

Cotswolds Peated Cask Single Malt Whisky to edycja single malt z angielskiej destylarni Cotswolds, starzona w beczkach po torfowej whisky szkockiej, co nadaje jej subtelny, dymny charakter. Jest to whisky, która łączy klasyczny profil destylarni – bogaty w owocowe nuty i pełny słodowy smak – z delikatnymi, dymnymi akcentami pochodzącymi z torfowych beczek. Dzięki temu połączeniu whisky ta ma złożony, a jednocześnie przystępny smak, idealny dla tych, którzy szukają odrobiny torfowej wyrazistości bez przytłaczającej intensywności.

Wygląd:

• Kolor: Złoty bursztyn z subtelnym, słonecznym odcieniem, który świadczy o starzeniu w beczkach po torfowej whisky i dębowym dojrzewaniu.

Aromat:

• Zapach: Bogaty i złożony, z delikatnym akcentem dymu, który dobrze współgra z nutami owocowymi, takimi jak jabłko, gruszka oraz suszone morele. W tle można wyczuć wanilię, miód oraz nuty słodowego zboża, które nadają zapachowi głębi i równowagi.

Smak:

• Podniebienie: Cotswolds Peated Cask jest gładka i harmonijna, z lekkim torfowym dymem, który subtelnie otula owocowe smaki. Wyczuwalne są nuty słodkiego jęczmienia, wanilii, miodu oraz cytrusów, które nadają świeżości. Torfowa nuta nie dominuje, lecz tworzy interesujący kontrast, podkreślając bogaty profil owocowy.

Finisz:

• Posmak: Długi i lekko dymny, z nutami wanilii, miodu i przypraw korzennych. Dym pozostaje na podniebieniu w subtelny sposób, tworząc zrównoważony finisz, który jest jednocześnie wyrazisty i przyjemny.

Ogólne wrażenie:

Cotswolds Peated Cask to whisky, która zadowoli zarówno miłośników klasycznego, owocowego single malta, jak i tych, którzy cenią subtelną torfową nutę. Dzięki balansowi pomiędzy słodkimi i dymnymi tonami jest to whisky idealna zarówno do degustacji solo, jak i w towarzystwie deserów lub wyrazistych serów. To elegancka i przystępna propozycja, która ukazuje, jak pięknie dymne akcenty mogą łączyć się z bogatym, owocowym profilem.

Cotswolds Sherry Cask Single Malt Whisky to wyjątkowa edycja whisky z angielskiej destylarni Cotswolds, która dojrzewa w beczkach po różnych rodzajach sherry, w tym Oloroso i Pedro Ximénez. Dzięki starzeniu w beczkach po sherry whisky ta zyskuje bogaty, owocowy i lekko pikantny profil, pełen słodyczy i intensywnych smaków, które doskonale komponują się z naturalnym, słodowym charakterem Cotswolds.

Wygląd:

• Kolor: Głęboki bursztyn z rubinowymi refleksami, świadczący o intensywnym wpływie beczek po sherry na whisky.

Aromat:

• Zapach: Nos jest niezwykle bogaty i złożony, z wyraźnymi nutami suszonych owoców, takich jak rodzynki, figi i daktyle. Wyczuwalne są także ciemne przyprawy, jak cynamon i gałka muszkatołowa, oraz słodycz miodu i czekolady, które nadają całości głębi i elegancji.

Smak:

• Podniebienie: Cotswolds Sherry Cask jest pełna i gładka w smaku, z dominującymi nutami suszonych owoców, czekolady, oraz subtelnych przypraw korzennych. Słodkie, winne akcenty sherry przeplatają się z miodem, wanilią i delikatnym aromatem dębiny, tworząc bogaty, zrównoważony profil smakowy.

Finisz:

• Posmak: Długi i rozgrzewający, z akcentami ciemnej czekolady, przypraw i suszonych owoców. Finisz pozostaje na podniebieniu z delikatnym, słodkim posmakiem sherry oraz subtelną pikantnością dębową.

Ogólne wrażenie:

Cotswolds Sherry Cask to whisky, która zachwyca swoją głębią i złożonością, idealna dla miłośników słodkich, intensywnych smaków sherry. Dzięki długiemu dojrzewaniu w beczkach po sherry jest to trunek pełen charakteru, doskonały do picia solo lub jako uzupełnienie deserów, zwłaszcza czekoladowych i owocowych. To wyjątkowa edycja dla tych, którzy szukają whisky o bogatym, owocowym profilu i jednocześnie pełnym elegancji.

Znakomicie zbalansowany , owocowy , wrzos , miód , wanilia . Smak bogaty i pełny , kremowy , brzoskwinie , wiśnie , suszone śliwki , migdały , z nutą torfowego dymu.