Whisky

Dead Rabbit 44% to irlandzka whisky blended, która zdobyła uznanie za swoją wyjątkową jakość i charakter. Produkowana w destylarni Dublin Liberties Distillery, whisky ta powstała we współpracy z legendarnym barem The Dead Rabbit w Nowym Jorku. To whisky o większej mocy (44% ABV), co wzbogaca jej smak i nadaje jej wyraźną strukturę. Dojrzewanie w beczkach po bourbonie oraz finiszowanie w nowych beczkach z amerykańskiego dębu nadaje jej wyjątkowy profil smakowy.

Wygląd:

• Kolor: Jasny bursztyn, z odcieniami złota, co wskazuje na wpływ beczek po bourbonie.

Aromat:

• Zapach: Na nosie wyczuwalne są bogate, słodkie nuty wanilii, karmelu i toffi, które są charakterystyczne dla whisky dojrzewającej w beczkach po bourbonie. Wyczuwalne są także nuty owocowe, takie jak suszone morele, rodzynki, oraz odrobina cytrusów. Aromat jest przyjemny, ciepły, z subtelnymi akcentami przypraw, takimi jak cynamon i pieprz, oraz delikatnym dębowym tłem.

Smak:

• Podniebienie: Na podniebieniu whisky jest bogata i złożona. Na początku pojawia się słodycz wanilii, toffi i karmelu, przeplatana z nutami dojrzałych owoców, takich jak jabłka i gruszki. W tle można wyczuć przyprawy, w tym pieprz, cynamon i odrobinę gałki muszkatołowej, które dodają głębi smaku. Whisky ma przyjemną, kremową teksturę i pełny smak, z lekką pikantnością, która pochodzi z wyższej zawartości alkoholu.

Finisz:

• Posmak: Średnio długi, rozgrzewający, z wyraźnymi nutami przypraw, dębu i delikatnej słodyczy wanilii. Finisz jest dobrze zbalansowany, z lekką pikantnością i dębową strukturą, która zostaje na podniebieniu, zapewniając satysfakcjonujące zakończenie.

Ogólne wrażenie:

Dead Rabbit 44% to whisky, która łączy tradycyjną irlandzką łagodność z nowoczesnym, wyrazistym stylem. Wyższa zawartość alkoholu (44%) dodaje jej mocy, zachowując jednocześnie gładkość i balans smaku. Dzięki starzeniu w beczkach po bourbonie i finiszowaniu w nowych beczkach z amerykańskiego dębu, whisky ta oferuje bogaty profil smakowy z nutami wanilii, toffi, owoców i przypraw. To świetny wybór zarówno dla miłośników irlandzkich whisky, jak i osób, które szukają trunku o nieco większej intensywności.

Finlaggan The Original Peaty Cask Strength zadebiutowała na rynku w 2012 roku. Została butelkowana bez podawania dokładnego wieku, zachowując swoją oryginalną moc na poziomie 58% alkoholu, bez rozcieńczania wodą. Etykieta informuje nas, że pochodzi ona z renomowanej gorzelni na wyspie Islay.

Kolor trunku prezentuje się głębokim odcieniem ciemnego złota.

Nosek tej whisky zachwyca swoją intensywnością, a torfowy charakter jest nie do przegapienia. Odczuwalna jest wędzona nuta, dym torfowy, zapach starej skóry, ziemi i morskiej soli. W tle wyczuwalne są delikatne nuty jabłka, orzechów włoskich i owoców cytrusowych.

W smaku Finlaggan The Original Peaty Cask Strength jest słodka i pełna bogactwa. Możemy w nim odnaleźć nuty jodu, skórki z cytryny, słodkiego dymu, torfu, wanilii, karmelu, jabłek, suszonych owoców oraz delikatnych ziół.

Finisz jest długi i rozgrzewający, przywodzi na myśl torfowy pieprz, zwęglone drewno i lekką sól.

Jeśli jesteś miłośnikiem torfowych, intensywnych smaków, zdecydowanie warto spróbować tej whisky w jej czystej postaci, bez żadnych dodatków, w temperaturze pokojowej, podawanej w niskiej szklance typu old fashioned. Dla tych, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z torfem, polecamy schłodzić trunku dużą kostką lodu, co uczyni go łatwiej przyswajalnym.

Finlaggan Original to single malt, który dedykowany jest prawdziwym znawcom i pasjonatom intensywnych smaków torfowych. Jego delikatnie oleista konsystencja oraz wyraziste aromaty torfu i dymu z pewnością przypadną do gustu doświadczonym degustatorom.

Finlaggan The Original Peaty Cask Strength zadebiutowała na rynku w 2012 roku. Została butelkowana bez podawania dokładnego wieku, zachowując swoją oryginalną moc na poziomie 58% alkoholu, bez rozcieńczania wodą. Etykieta informuje nas, że pochodzi ona z renomowanej gorzelni na wyspie Islay.

Kolor trunku prezentuje się głębokim odcieniem ciemnego złota.

Nosek tej whisky zachwyca swoją intensywnością, a torfowy charakter jest nie do przegapienia. Odczuwalna jest wędzona nuta, dym torfowy, zapach starej skóry, ziemi i morskiej soli. W tle wyczuwalne są delikatne nuty jabłka, orzechów włoskich i owoców cytrusowych.

W smaku Finlaggan The Original Peaty Cask Strength jest słodka i pełna bogactwa. Możemy w nim odnaleźć nuty jodu, skórki z cytryny, słodkiego dymu, torfu, wanilii, karmelu, jabłek, suszonych owoców oraz delikatnych ziół.

Finisz jest długi i rozgrzewający, przywodzi na myśl torfowy pieprz, zwęglone drewno i lekką sól.

Jeśli jesteś miłośnikiem torfowych, intensywnych smaków, zdecydowanie warto spróbować tej whisky w jej czystej postaci, bez żadnych dodatków, w temperaturze pokojowej, podawanej w niskiej szklance typu old fashioned. Dla tych, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z torfem, polecamy schłodzić trunku dużą kostką lodu, co uczyni go łatwiej przyswajalnym.

Finlaggan Original to single malt, który dedykowany jest prawdziwym znawcom i pasjonatom intensywnych smaków torfowych. Jego delikatnie oleista konsystencja oraz wyraziste aromaty torfu i dymu z pewnością przypadną do gustu doświadczonym degustatorom.

Finlaggan Old Reserve Single Malt to taki whisky, co trzyma swoje pochodzenie w tajemnicy. Robi się go na wyspie Islay, ale nie mówią, z której destylarni dokładnie. Ma 40% alkoholu, czyli jest średnio mocny.

Kiedy wąchasz, czujesz trochę dymu i może troszkę smaku morza, jakby sól albo wodorosty. W smaku jest trochę jak ognisko – czujesz torf, czyli taki dymny smak, i trochę słodkości z jęczmienia. Może też być nutka cytrusów albo trochę wanilii.

Kiedy już wypijesz, to smak torfu zostaje na języku przez chwilę. To jest taki trunek, co sprawia, że chcesz sobie usiąść, się zrelaksować i delektować smakiem. Cheers!