Old Pulteney 12 Year Old to klasyczna, szkocka whisky typu single malt, pochodząca z destylarni Old Pulteney w regionie Highland, a dokładniej z portowego miasta Wick na północnym wybrzeżu Szkocji. Często nazywana "whisky morska" ze względu na wyjątkowy klimat, w jakim dojrzewa, i na charakterystyczne, subtelnie słone nuty. Starzona przez 12 lat w beczkach po bourbonie, whisky ta zdobyła reputację trunku o świeżym, morskim profilu smakowym, który wyróżnia się wyjątkową równowagą i wyrazistością.

Wygląd:

• Kolor: Jasny złoty, przypominający słońce odbijające się na powierzchni morza.

Aromat:

• Zapach: Aromat jest przyjemny, lekko słodki, z dominującymi nutami świeżych owoców, jak jabłka i gruszki, oraz słodkiego toffi. Wyczuwalne są również subtelne akcenty wanilii i cytrusów, a także lekka nuta słonego powietrza i morskiej bryzy, która nadaje whisky charakterystyczną świeżość.

Smak:

• Podniebienie: Old Pulteney 12Y jest gładka i zrównoważona, z wyraźną słodyczą toffi i wanilii, która przechodzi w delikatne nuty owocowe oraz lekko słoną, morską mineralność. Smak jest dość prosty, ale pełny, z nutami cytrusów, zielonych jabłek i przypraw, takich jak pieprz, które dodają trunkowi odrobiny pikantności.

Finisz:

• Posmak: Średniej długości, z delikatnymi nutami soli morskiej i lekką goryczką dębu. Finisz jest przyjemny, wytrawny, z subtelnym akcentem wanilii i cytrusów.

Ogólne wrażenie:

Old Pulteney 12 Year Old to whisky o charakterze typowym dla wybrzeży Szkocji – lekko słona, świeża i harmonijna. Jej subtelnie morski charakter, wyważony słodkimi i owocowymi nutami, sprawia, że jest idealnym wyborem zarówno dla osób, które dopiero zaczynają przygodę ze szkocką single malt, jak i dla bardziej doświadczonych koneserów. To doskonała whisky do picia solo lub z odrobiną wody, która pozwala w pełni docenić jej morski, orzeźwiający profil smakowy.

Old Pulteney 15 Year Old to wyrafinowana szkocka whisky single malt, pochodząca z regionu Highland, która stanowi uosobienie morskiego charakteru destylarni Old Pulteney. Starzona przez 15 lat w beczkach po bourbonie i po sherry, whisky ta jest bardziej złożona niż jej młodsza, 12-letnia wersja, oferując bogatszy i głębszy profil smakowy, który wciąż nosi charakterystyczne, słonawe nuty typowe dla destylarni w Wick.

Wygląd:

• Kolor: Głęboki, złocisty bursztyn z miedzianymi refleksami, co sugeruje wpływ dojrzewania w beczkach po sherry.

Aromat:

• Zapach: Bogaty i wielowymiarowy, z dominującymi nutami słodkich suszonych owoców, takich jak rodzynki i figi, przeplatanymi słodką wanilią, toffi i miodem. W tle wyczuwalne są subtelne akcenty słonego powietrza morskiego, czekolady oraz przypraw korzennych, które dodają whisky głębi i wyrafinowania.

Smak:

• Podniebienie: Pełne i gładkie, z nutami słodkiego toffi, miodu i wanilii, które przechodzą w bardziej wytrawne akcenty dębiny, ciemnej czekolady i suszonych owoców. Znajdziemy tu również lekkie nuty cytrusowe, a także delikatną słoność, która jest znakiem rozpoznawczym Old Pulteney. Słodycz jest zrównoważona przez subtelne przyprawy korzenne, które dodają trunkowi wyrazistości.

Finisz:

• Posmak: Długi, elegancki i wyrafinowany, z delikatnymi nutami dębiny, wanilii, owoców oraz charakterystycznej morskiej soli. Posmak jest ciepły, lekko wytrawny i przyjemnie zbalansowany, z odrobiną pikantności i słodyczy.

Ogólne wrażenie:

Old Pulteney 15 Year Old to whisky, która zachwyca bogatym, wielowymiarowym profilem i doskonałą równowagą smaków. To whisky, która łączy klasyczny, słodko-słony styl destylarni z wpływem beczek po sherry, co nadaje jej głębi i intensywności. Idealna do powolnej degustacji, pozwala odkrywać niuanse smakowe i doceniać jej morski charakter.

Old Pulteney 17 Year Old to luksusowa szkocka whisky single malt z regionu Highland, która ucieleśnia esencję nadmorskiego klimatu. Dojrzewała przez 17 lat w mieszance beczek po bourbonie i sherry (z hiszpańskiego dębu), co dodało głębi jej morskiego, słonego charakteru i wzbogaciło o nuty owocowe, korzenne i dębowe. Old Pulteney 17Y jest często uważana za jedną z najlepszych w portfolio destylarni, oferując wyjątkową równowagę i wielowarstwowy smak.

Wygląd:

• Kolor: Głęboki bursztyn z odcieniem mahoniu, co wskazuje na długie leżakowanie i wpływ beczek po sherry.

Aromat:

• Zapach: Aromat jest bogaty, złożony i pełen głębi. Na pierwszy plan wysuwają się słodkie nuty karmelu, wanilii i miodu, przeplatane z nutami dojrzałych owoców, takich jak figi, daktyle i rodzynki. Wyczuwalne są też akcenty korzenne – cynamon, gałka muszkatołowa i odrobina pieprzu – oraz lekka morska bryza, charakterystyczna dla whisky Old Pulteney.

Smak:

• Podniebienie: Pełne, kremowe i gładkie, z bogatą mieszanką smaków. Na początku dominują słodkie nuty toffi, wanilii i miodu, które szybko ustępują miejsca bardziej wytrawnym akcentom owoców, przypraw korzennych i subtelnej czekolady. Wyczuwalne są również niuanse orzechów, dębiny i lekkiej słoności, która przypomina o morskim klimacie dojrzewania tej whisky.

Finisz:

• Posmak: Długi, ciepły i wyrafinowany, z wyraźnymi nutami dębu, przypraw korzennych, słodyczy miodowej i odrobiną soli. Finisz pozostawia eleganckie, lekko wytrawne i przyjemne wrażenie, które zachęca do dalszej degustacji.

Ogólne wrażenie:

Old Pulteney 17 Year Old to whisky dla prawdziwych koneserów, łącząca w sobie słodki, owocowy charakter z wytrawnymi nutami morskimi i przyprawami. Ta whisky jest wyjątkowa dzięki swojej harmonii, głębi i bogactwu smaków, będących wynikiem długiego leżakowania w wysokiej jakości beczkach. Idealna do powolnej degustacji, najlepiej serwowana bez dodatków, by w pełni docenić jej złożoność i wyrafinowanie.

Old Pulteney 18 Year Old to wykwintna szkocka whisky single malt z regionu Highland, która dojrzewała przez 18 lat w beczkach po bourbonie oraz po sherry, co nadaje jej wyjątkowy, wielowymiarowy charakter. Ta długo starzona wersja czerpie inspirację z nadmorskiego klimatu portowego miasteczka Wick, gdzie znajduje się destylarnia, przez co wyróżnia się słonymi akcentami typowymi dla whisky Old Pulteney.

Wygląd:

• Kolor: Głęboki, złocisto-bursztynowy odcień z miedzianymi refleksami, który świadczy o wpływie beczek po sherry i długim starzeniu.

Aromat:

• Zapach: Aromat jest bogaty i wyrafinowany, z nutami dojrzałych owoców, takich jak śliwki, figi i rodzynki, przeplatającymi się z wanilią, toffi i miodem. Dębina dodaje subtelnych nut przyprawowych — cynamon, gałka muszkatołowa i pieprz — podczas gdy delikatny akcent morskiej soli i świeżej bryzy przywodzi na myśl nadmorskie pochodzenie whisky.

Smak:

• Podniebienie: Old Pulteney 18Y jest gładka i pełna w smaku, z wyczuwalnymi nutami toffi, karmelu i czekolady. Słodycz wanilii i miodu łączy się z wytrawnymi nutami suszonych owoców i przypraw korzennych, takich jak goździki i pieprz. Dębowe akcenty nadają trunkowi struktury i głębi, a lekko słona nuta morska dodaje niepowtarzalnego charakteru. Smak jest dobrze zbalansowany, bogaty i wielowarstwowy.

Finisz:

• Posmak: Długi, wytrawny i lekko pikantny, z wyraźnymi nutami dębu, przypraw korzennych oraz subtelną słoną nutą, która podkreśla morski charakter whisky. Posmak pozostaje elegancki i ciepły, z akcentami wanilii, miodu i owoców.

Ogólne wrażenie:

Old Pulteney 18 Year Old to whisky wyrafinowana i kompleksowa, doskonała do powolnej degustacji, pozwalająca docenić jej złożoność. Idealna dla koneserów ceniących whisky z wyraźnym wpływem dębowych beczek i morskiego klimatu. Jest to whisky pełna niuansów, które rozwijają się przy każdym łyku, oferując unikalne doświadczenie, które łączy słodycz, wytrawność i lekko słone akcenty.

Old Pulteney Harbour 40% 0,7l to szkocka whisky single malt z regionu Highland, wprowadzona na rynek w 2024 roku jako część podstawowej oferty destylarni Old Pulteney. Nazwa nawiązuje do portu w Wick, rodzinnego miasta destylarni, podkreślając jej silne związki z morzem.

Profil smakowy

• Kolor: Jasnozłoty
• Aromat: Kremowa wanilia, kokos, marmolada pomarańczowa, mandarynki, ciasto cytrynowe, świeży dąb
• Smak: Rodzynki, owoce tropikalne, gorący toffi, świeży liść tytoniu
• Finisz: Bogaty owocowy i pikantny, przechodzący w charakterystyczną dla Old Pulteney łagodną morską sól

Charakterystyka techniczna

• Typ: Single Malt
• Region: Highland, Szkocja
• Zawartość alkoholu: 40%
• Pojemność: 0,7 l
• Rodzaj beczek: Cztery rodzaje beczek z amerykańskiego dębu po bourbonie: pierwszego napełnienia, drugiego napełnienia, ponownie wypalane i ponownie napełniane
• Filtracja: Brak filtracji na zimno
• Dymność: Brak

Dla kogo?

Old Pulteney Harbour to przystępna whisky dla osób rozpoczynających przygodę z single maltami, oferująca łagodny profil smakowy z nutami owoców tropikalnych i subtelną morską solą. Dzięki swojej delikatności i złożoności, sprawdzi się zarówno jako codzienna whisky, jak i prezent dla miłośników szkockich trunków.

Old Pulteney Huddart to wyjątkowa szkocka whisky single malt, która pochodzi z destylarni Old Pulteney w Wick, w północnej Szkocji. Jest to edycja, która wyróżnia się specjalnym procesem dojrzewania, ponieważ część tej whisky leżakuje w beczkach, które wcześniej przechowywały torfowy dym, co nadaje jej subtelnie torfowy charakter, zachowując jednocześnie morską świeżość typową dla destylarni. Huddart to hołd dla Alistaira Huddarta, byłego dyrektora destylarni, który miał duży wpływ na jej rozwój.

Wygląd:

• Kolor: Ciepły złoty bursztyn, z miedzianymi refleksami, które wskazują na dojrzewanie w wysokiej jakości beczkach.

Aromat:

• Zapach: Aromat jest bogaty i wielowymiarowy, z nutami świeżych owoców (jabłka, gruszki), które przeplatają się z delikatnym dymnym akcentem torfu. Dodatkowo wyczuwalne są subtelne akcenty słodkiej wanilii, miodu oraz lekkie przyprawy korzenne (cynamon, goździki), które nadają whisky głębi. Morski charakter jest również wyczuwalny w tle, z nutami słonej bryzy.

Smak:

• Podniebienie: Old Pulteney Huddart jest gładka i pełna, z równowagą między słodyczą a torfową dymnością. W smaku dominują owocowe nuty (zielone jabłka, gruszki), które zderzają się z lekko torfowym, ziemistym akcentem, nadającym whisky odrobinę dymności. Słodycz wanilii, miodu i toffi harmonizuje z delikatnymi przyprawami korzennymi, a morska słoność przypomina o nadmorskim pochodzeniu tej whisky.

Finisz:

• Posmak: Długi i wyważony, z torfowym dymem, wytrawnymi nutami dębu, lekką morską solą i odrobiną przypraw. Finisz jest przyjemnie ciepły, z subtelnymi akcentami owoców i torfowej dymności, które powoli znikają, zostawiając elegancki posmak.

Ogólne wrażenie:

Old Pulteney Huddart to whisky o wyjątkowym charakterze, który łączy w sobie klasyczne cechy tej destylarni, takie jak świeżość morska, z torfowym akcentem, nadającym jej unikalny profil smakowy. Jest to idealna whisky dla osób, które szukają czegoś nietypowego – łączącego słodycz, dymność i wyrazistość. Warto ją degustować powoli, aby docenić subtelne zmiany w smaku, które uwalniają się z każdym łykiem.

Old Pulteney Port 46% 0,7l to druga edycja z limitowanej serii „Coastal Series”, w której destylarnia z Wick łączy swój nadmorski charakter z wpływem beczek po winach z regionów przybrzeżnych. Po dojrzewaniu w beczkach po bourbonie drugiego napełnienia, whisky finiszowana była w beczkach typu pipe i barrique po ruby porto z doliny Douro w Portugalii, co nadało jej wyjątkowy, owocowo-przyprawowy profil smakowy.

Profil smakowy

• Aromat: Słodki i intensywny, z nutami kandyzowanej skórki pomarańczowej, czarnych wiśni, marcepanu, wanilii, imbiru i czekolady.

• Smak: Bogaty i złożony, z akcentami pieczonych jabłek, karmelu, cynamonowych ciastek, waniliowego budyniu i róży. Wyczuwalne są również nuty czerwonych owoców, gorzkiej czekolady i przypraw korzennych.

• Finisz: Średnio długi, owocowy i pikantny, z nutami śliwkowego dżemu, czekolady i delikatnej morskiej soli, charakterystycznej dla Old Pulteney.

Charakterystyka techniczna

• Typ: Single Malt

• Region: Highland, Szkocja

• Zawartość alkoholu: 46%

• Pojemność: 0,7 l

• Rodzaj beczek: Dojrzewanie w beczkach po bourbonie drugiego napełnienia, finisz w beczkach po ruby porto (pipe i barrique)

• Filtracja: Brak filtracji na zimno

• Barwienie: Brak dodatku karmelu

Dla kogo?

Old Pulteney Port to propozycja dla miłośników whisky poszukujących złożonych, owocowo-przyprawowych profili smakowych z subtelnym morskim akcentem. Dzięki dojrzewaniu w beczkach po porto, oferuje unikalne połączenie słodyczy, owocowości i przypraw, co czyni ją idealną zarówno dla doświadczonych degustatorów, jak i osób chcących poszerzyć swoje whisky horyzonty.

Dostępna w limitowanej edycji, Old Pulteney Port 46% 0,7l to wyjątkowa whisky, która z pewnością przypadnie do gustu koneserom poszukującym nowych, nieoczywistych smaków.

Old Pulteney 12 Year Old to klasyczna szkocka whisky single malt, która pochodzi z destylarni Old Pulteney w Wick, małym portowym miasteczku na północy Szkocji. Whisky ta jest jednym z najbardziej znanych produktów tej destylarni, a jej wyjątkowy charakter wynika z wpływu morskiego klimatu, w którym dojrzewa, oraz starzenia w beczkach po bourbonie, które nadają jej elegancką prostotę, świeżość i lekką słoną nutę.

Wygląd:

• Kolor: Jasny złoty, z subtelnymi refleksami miedzianymi, co świadczy o umiarkowanym wpływie dębiny na jej kolor i strukturę.

Aromat:

• Zapach: Z początku intensywne nuty świeżych owoców – jabłek, gruszek oraz cytrusów, które przeplatają się z morską bryzą i delikatną solą, charakterystyczną dla Old Pulteney. W tle pojawiają się również subtelne akcenty wanilii, miodu i toffi, co nadaje aromatowi ciepła i słodyczy. Jest to zapach świeży, lekki, ale z wyraźną głębią.

Smak:

• Podniebienie: Old Pulteney 12Y jest gładka, pełna, z przyjemnie wyważoną słodyczą. Na początku pojawiają się nuty owocowe, takie jak zielone jabłka, gruszki i cytrusy, które szybko przechodzą w słodsze akcenty wanilii, miodu i toffi. Z biegiem czasu ujawnia się morska słoność, która nadaje whisky świeżości i wyrazistości. Część smakowa whisky jest elegancka, ale prosta, z wyraźnie zaznaczonym charakterem nadmorskiego pochodzenia.

Finisz:

• Posmak: Średnio długi, z subtelnymi, ale wyraźnymi nutami morskiej soli, dębu i wanilii. Posmak jest delikatny, ale pozostawia przyjemne wrażenie świeżości i lekkości, z wyraźną, wytrawną końcówką.

Ogólne wrażenie:

Old Pulteney 12 Year Old to whisky, która łączy w sobie prostotę i elegancję. Jest to doskonała propozycja dla osób, które poszukują whisky o wyraźnym, morskim charakterze, z nutami owoców i słodyczy, które równoważą słoną bryzę. Zdecydowanie polecana dla tych, którzy cenią świeże, lekkie single malty, które można pić zarówno solo, jak i w towarzystwie lodu lub z odrobiną wody.

Old Pulteney 25 Year Old to wyjątkowa whisky single malt, która pochodzi z renomowanej destylarni Old Pulteney w Wick, na północy Szkocji. Jest to starzona wersja, która łączy w sobie wszystkie cechy charakterystyczne dla tej destylarni — świeżość morską, słoną bryzę i nuty owocowe — z bogatym profilem wynikającym z długiego dojrzewania. Whisky ta dojrzewała przez 25 lat w beczkach po bourbonie oraz w beczkach po sherry, co nadaje jej głębi i złożoności, przy jednoczesnym zachowaniu morskiego charakteru.

Wygląd:

• Kolor: Głęboki, miedziano-bursztynowy odcień, który sugeruje wpływ długiego starzenia oraz beczek po sherry. Kolor jest ciemniejszy i bardziej intensywny niż młodsze wersje whisky Old Pulteney.

Aromat:

• Zapach: Aromat tej whisky jest wyrafinowany i wielowymiarowy. Na początku wyczuwalne są soczyste, dojrzałe owoce – jabłka, gruszki, rodzynki i suszone figi – przeplatające się z subtelnymi nutami czekolady, miodu, wanilii oraz przypraw korzennych (cynamon, goździki). W tle pojawia się charakterystyczna morska bryza, która nadaje całości świeżości. Z biegiem czasu na nosie wyczuwalne stają się także bardziej wytrawne akcenty dębiny i delikatna nutka przypraw.

Smak:

• Podniebienie: Old Pulteney 25Y jest pełna, kremowa i niezwykle złożona. Początkowe nuty owocowe (suszone owoce, jabłka i gruszki) łączą się z czekoladą, karmelowym toffi oraz miodem. Z biegiem czasu rozwija się morski, lekko słony charakter, który balansuje słodycz owoców i przypraw. Wyczuwalne są także akcenty ciemnej czekolady, dębu oraz orzechów, które dodają tej whisky głębi i struktury. Smak jest bardzo harmonijny, z wyraźnie zaznaczonym, eleganckim długim finiszem.

Finisz:

• Posmak: Długi, wytrawny i pełny, z nutami dębiny, czekolady, przypraw i lekko morską solą. Finisz jest elegancki, pełen ciepła, z subtelną słodyczą, która równoważy wytrawną końcówkę. Posmak utrzymuje się długo, pozwalając na pełne doświadczenie smaków.

Ogólne wrażenie:

Old Pulteney 25 Year Old to whisky wyjątkowa pod względem złożoności, równowagi i głębi. Długie dojrzewanie w wysokiej jakości beczkach po bourbonie i sherry pozwoliło tej whisky rozwinąć bogaty profil, zachowując jednocześnie charakterystyczny dla Old Pulteney morski, lekko słony akcent. Jest to whisky doskonała do powolnej degustacji, idealna dla koneserów, którzy cenią subtelne, złożone smaki. Jej elegancja i wyjątkowość sprawiają, że jest to idealny wybór na specjalne okazje.