| Kategoria: | Koniaki |
| Kraj pochodzenia: | Francja |
| Dodatki: | kartonik |
| Objętość: | 700 ml |
| Moc: | 40.0 % |
Wspaniały VSOP firmy Hine, Rare jest klasyfikowany jako Fine Champagne, co oznacza, że wszystkie używane eaux-de-vie pochodzą z obszarów Grande lub Petite Champagne. Około dwudziestu pięciu różnych eaux-de-vie zostało użytych do produkcji mieszanki Hine Rare VSOP, wytwarzanej z winogron Ugni Blanc z apelacji Grande Champagne (60%) i Petite Champagne (40%) i leżakującej od sześciu do dwunastu lat w dębowych beczkach French Limousin . Historia Hine Cognac sięga XVIII wieku, kiedy to młody człowiek o nazwisku Thomas Hine z Dorset przybył do Jarnac, aby podjąć pracę administracyjną u producenta koniaku. Wkrótce zakochał się w córce właściciela Françoise-Elisabeth i ożenił się z rodziną. Teraz zięć właściciela, Thomas, był w stanie wziąć na siebie odpowiedzialność i wykorzystał swoje umiejętności finansowe do wprowadzenia poważnych zmian, rozwijając handel poza Francją. W 1817 roku oficjalnie zmienił nazwę firmy na Thomas Hine & Co. Obecnie dom Hine koncentruje się wyłącznie na obszarach uprawy Fine Champagne, nadzorując 115 hektarów ziemi w miejscowości Bonneuil. Winorośle winogron Ugni Blanc pokrywają pokryte wapieniem wzgórza, pobierając składniki odżywcze i wodę głęboko z kredowej gleby nawet podczas najgorętszego lata. |
|
