Choya Sake Hokkan Ougyoku Junmai 14,5% 0,72l

Choya Sake Hokkan Ougyoku Junmai 14,5% to japońskie sake klasy Junmai, które wyróżnia się głębokim, pełnym smakiem i bogatym aromatem. Nazwa "Hokkan Ougyoku" sugeruje najwyższą jakość i staranny proces produkcji, a "Junmai" oznacza, że jest to sake wytworzone wyłącznie z ryżu, wody, drożdży i koji (japońskiej pleśni), bez dodatku alkoholu spirytusowego. Niska zawartość alkoholu (14,5%) sprawia, że jest to napój subtelny i łatwy w odbiorze.

Charakterystyka:

• Aromat: Bogaty i złożony bukiet, w którym dominują nuty dojrzałych owoców, takich jak jabłko, gruszka czy melon, przeplatane z delikatnymi akcentami ryżowymi i subtelnymi nutami fermentacji. Aromat jest czysty i zapraszający.
• Smak: Wyjątkowo pełny, harmonijny i gładki. Wyczuwalne są intensywne nuty owocowe, z wyraźną słodyczą ryżu i przyjemną, lekko cierpką nutą, która równoważy całość. Finisz jest czysty, długi i przyjemnie rozgrzewający.
• Proces produkcji: "Junmai" oznacza, że do produkcji użyto tylko ryżu, wody, koji i drożdży. Oznacza to, że ryż został wypolerowany do poziomu pozwalającego na uzyskanie bogatego smaku i aromatu, ale nie do tak ekstremalnego stopnia jak w przypadku Daiginjo. "Ougyoku" może sugerować jakość lub specyficzny rodzaj ryżu.
• Wygląd: Klarowny, przejrzysty płyn o delikatnym, słomkowym lub lekko złotawym odcieniu.
• Pojemność: Najczęściej dostępny w butelkach o pojemności 0,7L.
• Zawartość alkoholu: 14,5%

Propozycje podania:

Choya Sake Hokkan Ougyoku Junmai 14,5% jest wszechstronne i doskonale sprawdzi się:

• Schłodzone lub w temperaturze pokojowej: Aby w pełni docenić jego bogaty smak i aromat.
• W połączeniu z jedzeniem: Doskonale komponuje się z szeroką gamą potraw, od delikatnych ryb i owoców morza, po białe mięsa i dania kuchni japońskiej.
• Jako aperitif lub digestif: Jego złożony smak sprawia, że jest idealne do spożywania samodzielnie.

Choya Sake Hokkan Ougyoku Junmai 14,5% to doskonały wybór dla tych, którzy chcą poznać głębię i bogactwo tradycyjnego japońskiego sake Junmai.