Kategoria: | Szampany - wina musujące |
Kraj pochodzenia: | Włochy |
Kolor: | białe |
Rodzaj: | wytrawne |
Objętość: | 750 ml |
Moc: | 11.0 % |
Założony przez brata Carlo i Edoardo Gancia w 1850 roku, House of Gancia stworzył pierwsze wino musujące i pierwszy biały wermut we Włoszech. Od tego czasu Gancia zgromadziła imponującą spuściznę jako mistrz winiarski i stała się marką szanowaną na całym świecie dzięki wielokrotnie nagradzanemu portfolio win musujących Charmat Method i Classical Method oraz włoskich alkoholi. Gancia to firma, która nigdy nie zapomina o swoich korzeniach i tradycjach, jednocześnie wprowadzając innowacje i koncentrując się na każdym szczególe potrzebnym do produkcji niezwykłych win. Wina musujące Gancia pochodzą z Langhe-Roero oraz z Monferrato Piemont we Włoszech, znanego jako jeden z najcenniejszych krajobrazów winnic na świecie. Obszar jest również wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Piwnica na wino Gancia zapewnia naturalną izolację termiczną ze stałą temperaturą 12-14°C, która jest idealna do doskonalenia win musujących. WinogronaWinogrona z najbardziej odpowiednich krajów. WinifikacjaPierwsza fermentacja odbywa się w termo kondycjonowanych zbiornikach w temperaturze 17-18 ° C, w celu uwydatnienia delikatności typowych aromatów tej winorośli. Procesmusowania metodą Martinotti, z czasem trwania fermentacji około 40 dni, a następnie kilkumiesięcznym starzeniem w kontrolowanej temperaturze. Gradacja11 ° EsencjaLo Spumante o wytrawnym smaku, który towarzyszy nieformalnym aperitifom dzięki świeżej prostocie smaku, ale nie tylko. Test wizualnySłomkowy kolor z zielonkawymi refleksami; dobra i wytrwała perlage. Test węchowyPerfumy są świeże i intensywne, z nutą świeżych owoców. Test smakuSmak jest przyjemny i ma dobrą konsystencję. KojarzenieDobry towarzysz aperitifów, łączy się w kuchni śródziemnomorskiej, szczególnie z rybami i białym mięsem. Temperatura serwowania8-10 ° C Szkłofletowe |