Gancia 11% 0,75 białe wytrawne

Założony przez brata Carlo i Edoardo Gancia w 1850 roku, House of Gancia stworzył pierwsze wino musujące i pierwszy biały wermut we Włoszech. Od tego czasu Gancia zgromadziła imponującą spuściznę jako mistrz winiarski i stała się marką szanowaną na całym świecie dzięki wielokrotnie nagradzanemu portfolio win musujących Charmat Method i Classical Method oraz włoskich alkoholi. Gancia to firma, która nigdy nie zapomina o swoich korzeniach i tradycjach, jednocześnie wprowadzając innowacje i koncentrując się na każdym szczególe potrzebnym do produkcji niezwykłych win.

Wina musujące Gancia pochodzą z Langhe-Roero oraz z Monferrato Piemont we Włoszech, znanego jako jeden z najcenniejszych krajobrazów winnic na świecie. Obszar jest również wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Piwnica na wino Gancia zapewnia naturalną izolację termiczną ze stałą temperaturą 12-14°C, która jest idealna do doskonalenia win musujących.

Winogrona

Winogrona z najbardziej odpowiednich krajów.

Winifikacja

Pierwsza fermentacja odbywa się w termo kondycjonowanych zbiornikach w temperaturze 17-18 ° C, w celu uwydatnienia delikatności typowych aromatów tej winorośli.

Proces

musowania metodą Martinotti, z czasem trwania fermentacji około 40 dni, a następnie kilkumiesięcznym starzeniem w kontrolowanej temperaturze.

Gradacja

11 °

Esencja

Lo Spumante o wytrawnym smaku, który towarzyszy nieformalnym aperitifom dzięki świeżej prostocie smaku, ale nie tylko.

Test wizualny

Słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami; dobra i wytrwała perlage.

Test węchowy

Perfumy są świeże i intensywne, z nutą świeżych owoców.

Test smaku

Smak jest przyjemny i ma dobrą konsystencję.

Kojarzenie

Dobry towarzysz aperitifów, łączy się w kuchni śródziemnomorskiej, szczególnie z rybami i białym mięsem.

Temperatura serwowania

8-10 ° C

Szkło

fletowe