Vermouth

Flaming Pig Black Cask to irlandzka whisky typu blended, która wyróżnia się intensywnym, dymnym charakterem, dzięki unikalnemu procesowi finiszowania w specjalnie opalanych beczkach. Flaming Pig to marka, która celebruje tradycje rzemieślnicze, a „Black Cask” odnosi się do mocno wypalanych dębowych beczek, w których whisky dojrzewa, nadając jej głębszy i bardziej wyrazisty smak.

Wygląd:

• Kolor: Głęboki, ciemnozłoty z bursztynowymi refleksami, wskazujący na wpływ wypalanych beczek, które nadają whisky ciemniejszą barwę.

Aromat:

• Zapach: Na nosie wyczuwalne są intensywne nuty dymu i przypalonego drewna, połączone z bogatą słodyczą wanilii i karmelu. Wyczuwalne są również nuty pieczonych jabłek, cynamonu oraz subtelne akcenty przypraw, takich jak goździki i pieprz. Aromat jest jednocześnie dymny i słodki, co daje złożony i zachęcający bukiet.

Smak:

• Podniebienie: Pełny i bogaty smak. Na początku pojawiają się słodkie nuty karmelu, toffi i wanilii, które są doskonale zrównoważone przez wyrazisty dymny charakter, pochodzący z mocno opalanych beczek. Smak przypomina pieczone owoce, z dodatkiem przypraw, takich jak cynamon i gałka muszkatołowa. Dębowy wpływ jest mocno wyczuwalny, ale dobrze wkomponowany, dodając głębi i struktury. Smak jest intensywny, ale zarazem zrównoważony.

Finisz:

• Posmak: Długi i rozgrzewający, z wyraźnym akcentem dymu, wanilii oraz przypraw. Zostawia na podniebieniu wytrawny, lekko pikantny posmak, z subtelną nutą palonego dębu i słodkiego karmelu. Finisz jest bogaty i długo się utrzymuje, z lekką nutą pieprzu i przypalonego drewna.

Ogólne wrażenie:

Flaming Pig Black Cask to whisky, która wyróżnia się swoim intensywnym, dymnym charakterem, co jest nietypowe dla większości irlandzkich whisky, które zwykle są łagodniejsze. Mocno wypalane beczki nadają jej wyjątkową głębię i wyrazisty profil smakowy. To whisky dla osób, które cenią bardziej intensywne, dymne trunki, ale jednocześnie chcą zachować nuty słodyczy i przypraw. Doskonała do degustacji na ciepło, zwłaszcza dla fanów whisky o wyraźnym wpływie dębu i ognia.

Wyjątkowy vermouth produkowany w wyniku procesu maceracji w alkoholu ziół i przypraw przez minimum 30 dni. Wynik tego naparu, który powstaje mieszany jest następnie z winem, alkoholem oraz cukrem. Jego słomkowo-żółty kolor oddaje jego delikatność i dobrze zbalansowany aromat między aromatycznymi ziołami i przyprawami a nutą wanilii. W smaku zachwycająco słodki i harmonijny.

Wyjątkowo klarowny vermouth z bardzo niewielkimi żółtozielonymi niuansami. Mocny, charakterystyczny aromat z nutą jałowca harmonijnie komponuje się z pozostałymi ziołami i przyprawami nadając mu niepowtarzalnego charakteru. W smaku wyraźnie wytrawny, mało wyczuwalnej słodyczy. Najlepiej smakuje podany słodzony ale również jest idealną bazą do koktajli.

To vermouth o bursztynowym kolorze, dobrze wyważonym i intensywnym aromacie pełnym ziół i przypraw. Swój intensywny i trwały smak zawdzięcza procesowi maceracji ziół w alkoholu przez minimum 30 dni. Vermout idealnie sprawdzi się zarówno do picia schłodzony soute lub jako baza do klasycznych koktajli.