To najzimniejsza na rynku wódka, którą podawać należy w temperaturze ekstremalnego zera. Swoje tajemnice odkryje tuż przed zamrożeniem, schłodzona do 0 ℃. Właśnie tak podana wydobywa wszystkie swoje walory. Dzikość, surowość i mocny smak.

To najzimniejsza na rynku wódka, którą podawać należy w temperaturze ekstremalnego zera. Swoje tajemnice odkryje tuż przed zamrożeniem, schłodzona do 0 ℃. Właśnie tak podana wydobywa wszystkie swoje walory. Dzikość, surowość i mocny smak.

anCnoc Peatheart 46% to torfowa whisky single malt, stworzona przez destylarnię anCnoc, która znajduje się w regionie Highlands w Szkocji. Jest to wyjątkowa wersja whisky z tej destylarni, która wyróżnia się wyraźnym torfowym charakterem, co czyni ją interesującą alternatywą dla bardziej tradycyjnych, nieskalnych maltów anCnoc. Choć destylarnia znana jest z łagodniejszych, bardziej owocowych wersji whisky, Peatheart wprowadza nowy, dymny wymiar do ich oferty, łącząc subtelną torfowość z elegancją i owocowym stylem, za który anCnoc jest ceniony.

Wygląd:

• Kolor: Jasny złoty, z delikatnymi odcieniami miedzianymi, co świadczy o starzeniu whisky w beczkach po bourbonie, które zapewniają jej subtelny, naturalny kolor.

Aromat:

• Zapach: Aromat jest złożony, z wyraźnymi nutami torfu, który przywodzi na myśl dymne, wilgotne drewno i wędzone akcenty. Z początku wyczuwalna jest lekka słodycz wanilii i miodu, które równoważą torfowy dym. W tle pojawiają się subtelne nuty owoców, takich jak jabłka i gruszki, a także akcenty ziół i przypraw, które nadają całości świeżości i lekkości. Jest to zapach intensywny, ale dobrze zbalansowany.

Smak:

• Podniebienie: anCnoc Peatheart jest pełna i gładka, z wyraźnie zaznaczoną torfową dymnością. Na początku dominuje wędzony torf, który przechodzi w nuty owocowe, takie jak jabłka i gruszki, z lekką miodową słodyczą. Smak torfowy jest obecny, ale nie przytłaczający – jest wyważony przez subtelne akcenty wanilii, orzechów i przypraw. Wyczuwalne są także odrobiny przypraw korzennych, które nadają whisky głębi i wyrazistości.

Finisz:

• Posmak: Długi i wytrawny, z wyraźnym posmakiem torfowym, który przechodzi w ciepłe, przyprawowe akcenty dębu i wanilii. Lekka morską słoność i dymność towarzyszy przez długi czas, pozostawiając elegancki, wytrawny finisz.

Ogólne wrażenie:

anCnoc Peatheart 46% to whisky o zrównoważonym, torfowym charakterze, która łączy intensywność dymu z subtelną owocową świeżością i elegancją. Jest to idealna propozycja dla osób, które szukają whisky z wyraźnym torfowym profilem, ale nie chcą rezygnować z bogatego, owocowego smaku, który wyróżnia standardowe wersje anCnoc. Whisky ta jest dobrze zbalansowana, złożona i pełna charakteru, świetna do degustacji dla tych, którzy cenią torfowe smaki w bardziej subtelnym wydaniu.

anCnoc 12 Year Old to klasyczna szkocka whisky single malt z destylarni anCnoc, która znajduje się w regionie Highlands, w pobliżu miasta Inverness. Jest to jeden z flagowych produktów destylarni, charakteryzujący się świeżym, owocowym profilem, w którym wyczuwalne są subtelne nuty dębiny i lekkie akcenty kwiatowe. anCnoc 12Y to whisky o dojrzałym, ale nie przytłaczającym charakterze, idealna do codziennej degustacji, zarówno dla nowicjuszy, jak i doświadczonych koneserów.

Wygląd:

• Kolor: Jasny złoty z refleksami miedzianymi, który wskazuje na dojrzewanie w beczkach po bourbonie, które nadały whisky jej naturalny, lekko ciepły odcień.

Aromat:

• Zapach: Aromat jest świeży, delikatny i przyjemny. Na pierwszym planie pojawiają się nuty dojrzałych owoców, takich jak jabłka, gruszki i cytrusy. W tle wyczuwalne są subtelne akcenty miodu, wanilii oraz delikatne przyprawy, takie jak cynamon i goździki. Jest to zapach elegancki, zrównoważony, z nutą świeżości, która zachęca do dalszej degustacji.

Smak:

• Podniebienie: anCnoc 12Y jest gładka i pełna w smaku, z wyraźnie wyważoną słodyczą. Smak zaczyna się od owocowych nut – jabłek, gruszek oraz lekkiej cytrusowej kwaskowatości, które ładnie przechodzą w subtelną wanilię i miód. Z biegiem czasu pojawiają się delikatne przyprawy, takie jak goździki i cynamon, które dodają whisky głębi. Smak jest elegancki, czysty i dobrze zbalansowany, z lekko wytrawnym finiszem.

Finisz:

• Posmak: Średnio długi, ciepły i wyważony, z nutami wanilii, miodu i przypraw, z delikatną dębiny. Finisz jest subtelny, ale przyjemny, z lekką słodyczą, która utrzymuje się na podniebieniu.

Ogólne wrażenie:

anCnoc 12 Year Old to whisky, która łączy świeżość z dojrzałą złożonością, tworząc harmonijny i elegancki profil smakowy. Jest to idealny wybór dla osób, które preferują whisky o subtelnym, owocowym charakterze z delikatnymi akcentami przyprawowymi i dębowymi. Whisky ta jest łatwa do picia, świetna na co dzień, a jej uniwersalność sprawia, że doskonale pasuje do różnych okazji. To również doskonały wybór dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z whisky, ponieważ jest to trunek o dobrze zbalansowanym smaku, który nie przytłacza, ale jednocześnie oferuje pełne doznania smakowe.

anCnoc Sherry Cask Finish Peated Edition 43% 0,7l to szkocka whisky single malt z regionu Highland, łącząca subtelne nuty torfowe z bogactwem smaków wynikających z finiszu w beczkach po sherry. Wyprodukowana w destylarni Knockdhu, która przez około miesiąc w roku destyluje torfowy spirytus, whisky ta dojrzewała najpierw w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, a następnie finiszowała w beczkach po sherry z Jerez.

Profil smakowy

• Aromat: Słodki miód i owoce tropikalne, z nutami cynamonu, toffi oraz delikatnym dymem ogniska.

• Smak: Jabłka w karmelu z przyprawami, głęboka wanilia i bogaty, słodki, dymny charakter.

• Finisz: Długi, z nutami dymu drzewnego, karmelu i wanilii.

Charakterystyka techniczna

• Typ: Single Malt

• Region: Highland, Szkocja

• Zawartość alkoholu: 43%

• Pojemność: 0,7 l

• Rodzaj beczek: Dojrzewanie w beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu, finisz w beczkach po sherry z Jerez

• Filtracja: Brak filtracji na zimno

• Barwienie: Brak dodatku karmelu

Dla kogo?

anCnoc Sherry Cask Finish Peated Edition to doskonały wybór dla miłośników whisky poszukujących harmonii między słodyczą a delikatnym dymem. Jej złożony profil smakowy sprawia, że jest idealna zarówno dla koneserów, jak i osób rozpoczynających przygodę z torfowymi whisky.

anCnoc Single Malt 2001 46% to wyjątkowa edycja whisky z destylarni anCnoc, która pochodzi z roku 2001. Jest to trunek o wyrafinowanym charakterze, który zyskał na głębi dzięki długiemu dojrzewaniu w beczkach po bourbonie i sherry. Whisky ta wyróżnia się nie tylko złożonością smaków, ale także swoją rzadkością, ponieważ jest to limited edition, dostępna tylko w wybranych miejscach. anCnoc 2001 łączy tradycyjne cechy whisky z regionu Highlands z subtelną elegancją i nutami, które rozwijają się po wielu latach dojrzewania.

Wygląd:

• Kolor: Głęboki, złocisto-miedziany, co wskazuje na długotrwałe starzenie w beczkach po bourbonie, które nadały whisky intensywny kolor. Widać, że trunek przeszedł przez długie i staranne procesy dojrzewania.

Aromat:

• Zapach: Aromat jest wyrazisty i złożony. Na początku pojawiają się wyraźne nuty owocowe – suszone owoce, takie jak rodzynki, figi, jabłka i gruszki – które przeplatają się z bardziej korzennymi akcentami, takimi jak cynamon, goździki i gałka muszkatołowa. Z biegiem czasu ujawniają się także delikatne nuty miodu, wanilii oraz lekkie, subtelne akcenty dębu, które nadają całości elegancji. W tle można wyczuć również delikatne przyprawy oraz nuty orzechowe, które wzbogacają aromat.

Smak:

• Podniebienie: anCnoc 2001 jest pełna i gładka, z wyjątkową równowagą między słodyczą a wytrawnością. Smak otwiera się na soczyste owoce – suszone owoce, gruszki i jabłka – które przechodzą w słodką wanilię i miód. Z biegiem czasu na podniebieniu pojawiają się korzenne akcenty cynamonu i goździków, które dodają whisky głębi. Smak jest dobrze zbalansowany, z subtelną obecnością dębu, który delikatnie podkreśla całość, nie przytłaczając jej. Wrażenie jest ciepłe, bogate, ale także delikatne i eleganckie.

Finisz:

• Posmak: Długi, ciepły i pełny, z nutami wanilii, miodu, przypraw oraz dębiny. Finisz jest wytrawny, ale utrzymuje się na podniebieniu przez długi czas, z lekkimi, orzechowymi akcentami, które pozostawiają trwałe wrażenie.

Ogólne wrażenie:

anCnoc Single Malt 2001 46% to whisky, która oferuje kompleksowy profil smakowy z bogatymi owocowymi, korzennymi i dębowymi nutami. Jest to trunek o dużej głębi, który zyskuje na smaku z biegiem czasu, rozwijając się na podniebieniu i w nosie. Dzięki starzeniu w beczkach po bourbonie i sherry, whisky ta jest dobrze zbalansowana, z elegancką słodyczą i subtelną wytrawnością. Jest to idealna propozycja dla koneserów, którzy szukają wyjątkowego smaku z wyraźnymi nutami owoców i przypraw, oraz dla tych, którzy cenią whisky o pełnej złożoności i długim finiszu.

anCnoc Single Malt Stack 46% to wyjątkowa edycja whisky z destylarni anCnoc, która pochodzi z regionu Highlands w Szkocji. Whisky ta jest znana z wyraźnego, torfowego charakteru, co czyni ją interesującą alternatywą dla bardziej klasycznych wersji anCnoc, które zazwyczaj mają łagodniejszy, owocowy profil. Stack to specjalna edycja, która wprowadza do świata anCnoc torfowe nuty, zachowując przy tym charakterystyczną świeżość i elegancję tej destylarni. Jest to trunek, który zyskuje na głębi dzięki dojrzewaniu w beczkach po bourbonie, co nadaje mu subtelną, ale wyrazistą strukturę.

Wygląd:

• Kolor: Jasny złocisty, z odcieniami miedzianymi, które wskazują na dojrzewanie w beczkach po bourbonie. Kolor jest naturalny, nieco jaśniejszy, ale pełen ciepła i intensywności, co sugeruje obecność torfu w procesie produkcji.

Aromat:

• Zapach: anCnoc Stack charakteryzuje się subtelnym, ale wyraźnym torfowym aromatem, który łączy się z delikatnymi nutami wędzonego drewna i dymu. Na pierwszym planie wyczuwalne są również słodkie akcenty owocowe, takie jak jabłka i gruszki, które równoważą torfowy dym. W tle można wyczuć nuty wanilii, miodu oraz przypraw korzennych, takich jak cynamon i goździki, które dodają całości głębi i złożoności. Aromat jest wyważony, z lekką słodką świeżością, ale również z wyraźną obecnością torfu.

Smak:

• Podniebienie: Whisky jest pełna, gładka i wyważona, z wyraźnym, ale nie przytłaczającym torfowym charakterem. Smak zaczyna się od delikatnych nut owocowych – jabłek, gruszek i cytrusów – które szybko przechodzą w torfowy, dymny akcent, przywodzący na myśl wędzone drewno. Z biegiem czasu na podniebieniu pojawiają się słodkie nuty wanilii i miodu, które łagodzą torfowy posmak. Dodatkowo wyczuwalne są przyprawy korzenne, które wprowadzają nieco pikantności do smaku.

Finisz:

• Posmak: Długi i ciepły, z wyraźnym torfowym, wędzonym posmakiem, który utrzymuje się na podniebieniu. Zmienia się on w nuty słodkiej wanilii i miodu, z lekką dębową wytrawnością w tle. Finisz jest elegancki, z przyjemną równowagą pomiędzy torfem a słodkością.

Ogólne wrażenie:

anCnoc Single Malt Stack 46% to whisky, która łączy torfowy charakter z owocową świeżością i korzenną głębią. Jest to trunek, który oferuje nie tylko intensywne wrażenia smakowe, ale także subtelną elegancję. Dzięki wyważonemu połączeniu torfu, owoców i przypraw, whisky ta jest pełna, ale nie przytłaczająca. Jest to doskonała propozycja dla miłośników torfowych whisky, którzy poszukują nieco bardziej subtelnych, złożonych smaków. Stack to whisky idealna do degustacji, doskonała na specjalne okazje i dla osób szukających nowego doświadczenia w świecie torfowych maltów.

ANGOSTURA 5YO jest autentycznym rumem pochodzącym z Trynidadu, umieszczonym w charakterystycznej butelce ze znakiem motyla. Rum ten ma złoty kolor bursztynu z pomarańczowymi refleksami. Wyczujemy tu mocny, aromatyczny zapach kokosa, karmelu i cytryny z odrobiną wanilii. Na podniebieniu jest miękki i delikatny z nutą owoców tropikalnych, takich jak mango i banany. ANGOSTURĘ 5YO można podawać jako czysty rum lub na lodzie, ale z jego głębokim charakterem może być mieszany z mocniejszymi trunkami, przyprawami i ziołami.

Pyszny blend lekkich i ciężkich rumów, destylowanych w Angosurze, za pomocą ich pięciokolumnowych destylatorów. Rum jest następnie starzony trzy lata w dębowych beczkach po amerykańskim bourbonie.

Po procesie dojrzewania rum jest dwukrotnie filtrowany przez warstwę węgla drzewnego, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Następnie jest mieszany i butelkowany

Agnostura Caribbean Rum Reserva jest wyjątkowo gładki - może być pity zarówno saute jak i w drinkach.

W marcu 2008 roku Jean Jacques Godet wyruszył w rejs na Antarktydę w towarzystwie 10 członków załogi. Wylądowali na kontynencie antarktycznym 70 ° na południe od równika. Nigdy tak niewielkiemu jachtowi nie udało się zacumować na takim poziomie. Rekord świata został pobity. Na cześć tego osiągnięcia dom Godet stworzył unikalne Eaux de Vie inspirowane czystością i pięknem Antarktydy. Koniak dojrzewający w 100-letniej beczce z francuskiego dębu i spirytusem winnym. Czuły i zmysłowy, delikatny, ma mrożącą krew w żyłach oryginalność

Jakość:

Eau de Vie leżakowany w dębie

Leżakowanie:

leżakuje w naszych 100-letnich dębowych beczkach. Bez taniny

Nuta smakowa:

Delikatna i zmysłowa, delikatna i elegancka, mrożąca oryginalność.

Nuty degustacyjne

Dobrze zbalansowane z pysznymi owocowymi i przyprawowymi nutami. Podawać schłodzone.

Nos

Kwiatowe, karmelowe nuty słodyczy, rumianek, nuta jałowca, trochę suszonej moreli.

Podniebienie

Dobra słodycz, suszone owoce, znowu trochę rumianku, sułtanka i kwiat pomarańczy.

Finish

Pełne, pikantne i bogate w jałowiec.

Przepis Lazy Dog:

1 porcja Antarktydy, ½ dawki meksykańskiego soku z limonki, ¼ dawki triple sec, 2 krople bitter, dobrze wstrząśnij i podawaj w szklance martini